Voilà plusieurs jours que de nombreuses estafettes allaient et venaient entre la ville d'Apt et de Montfuron. Les rumeurs allaient bon train dans les troupes, mais la plus sérieuse d'entre elle évoquait une longue discussion entre les deux généraux de division sur la meilleur recette au citron. Fallait il faire mariner les citrons dans un jus sucré, ou les caraméliser. Fallait il les broyer en jus ou en morceau. etc. Vraisemblablement, d'un commun accord, il était entendu que la meilleur solution était encore d'essayer les différentes recettes.
C'est donc le cœur plein d'entrain que conscrit et Polonais s'en partait à la cueillette des citrons. Cette fois, il avait pour consigne d'éviter de leur marcher dessus comme ce fut le cas précédemment. De nombreux émissaires de Menton (célèbre pour sa fête du citron) avait été dépêché pour participer au jury.
Quel ne fut pas la déception des hommes que de se rendre compte qu'aucun citron ne se trouvait à Pertuis, ni à Peyrolles. D'aucun disait qu'ils étaient rentré chez eux, ivre et arborant d'étrange trophée accroché à leurs étendards. Décidément, la couronne d'Autriche était bien mal desservie. Si on ne peut plus faire confiance à l'ennemi ou va t'on ... On se le demande.